Французский жареный картофель с чили, кусочками говядины и плавленным сыром. Подавать как основное блюдо или как закуску.
Количество порций: 4
Непростой рецепт чили фри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
картофель — 1 Килограмм
говяжий фарш — 300 Грамм
бекон — 200 Грамм
луковица — 1 Штука
чеснок — 4 Зубчика
чили — 2-4 Штук
помидоры — 4-6 Штук
паприка — 1 Чайная ложка
соль — 1 По вкусу
соус Вустершир — 1 Ст. ложка
тертый сыр чеддер — 150 Грамм
петрушка — 2 Ст. ложки
кайенский перец — 1 Щепотка
растительное масло — 3 Стакана
Пошаговое приготовление
Обжарить в сковороде перчик чили и говяжий фарш. Тем временем в другой сковороде обжарить бекон. Добавить мелко нарезанный лук, соломки чили перца и тертый чеснок, готовить до появления восхитительного аромата.
Добавить нарезанные помидоры и полить соусом Вустершир. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить около 15 минут.
Нагреть растительное масло в котелке или сковороде, обжарить картофель до золотистой корочки. Слить лишнее масло. Так же можно запечь картофель в духовке.
Натереть сыр на средней терке. Разогреть духовку до 180 C. Выложить слой картофеля в термостойкую посуду. Поверх (в центре) положить говяжий фарш и обжаренный бекон. Щедро засыпать все тертым сыром. Добавить немного зелени. Запекать в течении 7-10 минут. Подавать сразу же.
