Простой рецепт салата с креветками, грейпфрутом и мятной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииКоролевские креветки 10 штукГрейпфруты 1 штукаЗеленый салат 1 пучокСыр дор - блю 60 гКорень имбиря по вкусуЛимонный сок 1 столовая ложкаСвежая мята 1 пучокОливковое масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить креветки: отварить их и почистить.Мелко нарезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла (1 столовая ложка) до золотистого цвета. Оставить остывать.Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и нарезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.