Для особенных гостей! Рецепт аппетитного салатика покорит хозяюшку!
Несложный рецепт салата с омлетом и лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Лосось (жареный или копченый) 200 гр
Рис (отварной) 60 гр
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр (тертый) 20 гр
Зелёный лук 10 гр
Яблочный уксус 1 стол. л.
Сметана 1 стол. л.
Майонез (для заправки) 2 стол. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот не совсем обычный салат обязательно понравится всем тем, кто любит немного побаловать себя новыми вкусовыми ощущениями и при этом придерживается здоровой пищи. Салат с омлетом и лососем – это блюдо норвежской кухни. Главным его отличием от других салатов с лососем заключается в том, что рыбу для него нужно жарить. Это требует больше времени для готовки, но и вкус еда приобретает совершенно необыкновенный. Если же вместо жареного лосося в салат положить копченый, в итоге получится совершенно новое блюдо. Так что у вас появляется шанс попробовать сразу два кушанья – кулинарный рецепт такую возможность предоставляет.
Начинаем с поджарки нашей рыбки и с последующей ее очистки от костей. Лосось делим на маленькие кусочки и перемешиваем с отварным в подсоленной воде рисом. Сбрызгиваем рыбу с рисом уксусом и даем постоять. В это время жарим омлет из двух яиц с добавлением перца, ложки сметаны и тертого сыра. Лучше, чтобы он получился тонким. Остужаем омлет, сворачиваем трубочкой и режем «в лапшу». Добавляем омлетную «лапшу» к рису и рыбе, перемешиваем. Кладем нарезанный зеленый лук и заправляем майонезом по вкусу.
