Рецепт приготовления летнего кекса с ягодами. Самые разные ягоды можно добавлять в начинку кекса (чернику, ежевику, малину, смородину).
В приготовлении кекса используются такие ингредиенты как: сливочное масло, пекарский порошок, яйца, молоко и мука. Для начинки подходят любые летние ягоды.
Количество порций: 6-7
Простой рецепт летнего кекса с ягодами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 45 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 45 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Кексы
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на пять порций
Молоко — 150 Миллилитров
Ягод — По вкусу
Мука — 600 Миллилитров
Яиц — 2 Штуки
Пекарский порошок — 2 Чайных ложки
Масла сливочного — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
В первую очередь нам надо яйца взбить с сахаром, довольно пышно, до побеления. Для этого используем миксер.
Масло растопить и влить туда молоко. Смесь получится теплая.
Теперь муку и пекарский порошок нам надо смешать в отдельной миске. (Так порошок в тесте лучше распределяется). Молочно - масляную смесь вливаем в сбитые яйца, поле мы добавляем муку и вымешиваем, должно получиться однородная масса.
В смазанную маслом прямоугольную форму, примерно двадцать пять на тридцать пять сантиметров, выливаем приготовленное тесто. Ягоды выложить сверху (черника, черная смородина, кому какие нравятся).
Теперь форму с будущим пирогом поставим в духовку, и примерно тридцать минут выпекать, температура должна быть сто семьдесят пять градусов.
Нарезаем на кусочки уже остывший пирог. Так же этот пирог можно с успехом заморозить, затем подавать его в любое время. Приятного аппетита!
