Простой рецепт ленивых щей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 315 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 315 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Супы, Русская кухня, Постная еда, Щи
Ингредиенты на четыре порции
Белокочанная капуста 1 штука
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Корень петрушки 1 штука
Картофель 5 штук
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Горчичное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Капусту и все остальные ингредиенты крупно порезать на части, залить водой и сварить. Когда овощи достаточно размягчатся, вмешать в бульон 2 ложки муки и 1 ложку горчичного масла. Протереть с помощью погружного блендера.
В этот суп можно также добавить отвар из белых или любых других сушеных грибов, а горчичное масло можно заменить растительным. По рецепту из книги «Домашний дешевый стол, скоромный и постный», составители Е. и Л. Михаэлис.
