Сыроедческое блюдо из свекольной ботвы

Многие считают, что в ботве свеклы больше витаминов, чем в самом корнеплоде. Именно поэтому стоит включить эту зелень в свой рацион. Предлагаю попробовать очень вкусный салат со свекольной ботвой.

Чтобы приготовить салат из ботвы, её нужно вымыть, порезать, уложить порционно на тарелочку и дополнить яблоком и луком. Полейте маслом и добавьте специи. Удачи!

Количество порций: 1

Простой рецепт сыроедческого блюда из свекольной ботвы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одну порцию

• Свекольная ботва — 1 Пучок
• Яблоко — 0.5 Штуки
• Лук белый или фиолетовый — 0.5 Штуки
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Кориандр молотый — 1 Щепотка
• Петрушка или сельдерей — 1 Пучок

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты. Зелень, яблоко и лук нужно тщательно вымыть.
2. Порежьте свекольную ботву полосочками, а яблоко и лук — полукольцами. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.
3. На тарелочку укладываем свекольную ботву.
4. Распределяем лук и яблоки.
5. Добавляем соль, специи и поливаем оливковым маслом. Салат готов!