Простой рецепт слоеного картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Картофель 2 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Сметана 100 г.
Сухари панировочные 1 ч. ложк
Лук зеленый 2 веточ.
Поваренная соль 3 г.
Пошаговое приготовление
Слоеный картофель это диетическое блюдо, готовится такой картофель без масла. Так что если вы ищете что - нибудь диетическое этот рецепт для вас. Картофель нужно помыть, не снимая кожуру отварить в подсоленной воде, следите за тем, чтобы картофель сильно не разварился, лучше немного не доварить, чем переварить, как только его можно будет проколоть зубочисткой, он готов. Дальше картофель нужно охладить, поместив его при этом в холодную воду, затем очистить и нарезать кружочками толщиной 0,3-0,4 см.
Яйца отварить. Очистив яйца тоже нарезаем кружочками.
Дальше выкладываем в кастрюлю чередуя слой картофеля и слой яиц, сверху выкладываем картофель.
Затем, поливаем всё сметаной и засыпаем сухариками. Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов около 15 минут.
Перед подачей к столу мелко нарезаем лук и посыпаем картофель.
