Простой рецепт жгучего цыпленка итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииЦыпленок 1 кгКрасный сушеный перец 4 штукиЛимоны 2 штукиОливковое масло 100 млЛистья шалфея 10 штукСвежая мята по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПерцы чили залить горячей водой и оставить на час. Затем измельчить их ножом и хорошо помыть руки. Сок одного лимона смешать с оливковым маслом и шалфеем, добавить измельченный чили, соль и перец. Цыпленка разрезать вдоль грудной кости, распластать и положить на фольгу, оставить на 2 часа.Духовку разогреть до 200 градусов. Развернуть фольгу и выложить курицу в форму. Запекать 45 минут.Мята понадобится для гарнира: цыпленок получается очень острым (хотя степень остроты зависит от сорта чили, который будет использован), поэтому чтобы сбалансировать вкус, на гарнир к мясу лучше всего подать рис с мятой.