Лобио с поджаркой

Простой рецепт лобио с поджаркой грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Фасоль красная 250 г.
• Морковь 150 г.
• Лук зеленый 100 г.
• Аджика 150 г.
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи и приправы по вкусу
• Пищевая соль по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.
• Подсолнечное масло 20 мл.

Пошаговое приготовление

1. Лобио с поджаркой - это очень вкусное блюдо. Его можно подавать так как и на обед, так и на перекус. Особенное, это блюдо понравится любителям фасоли. Для начала подготовим все ингредиенты.
2. Фасоль предварительно нужно замочить на 2-4 часа.
3. Затем ставим фасоль на газ и ждём пока фасоль будет готова. Лук нарезаем небольшими кубиками.
4. Нарезаем морковь соломкой.
5. На предварительно разогретую сковороду, смазанную подсолнечный маслом, выкладываем измельченный лук.
6. Обжариваем лук 2 минуты и добавляем морковь.
7. Все перемешиваем и обжариваем ещё две минуты.
8. Затем к моркови с луком добавляем аджику.
9. Снова все перешиваем. Поджарка готова.
10. К готовой фасоли добавляем перец и соль по вкусу.
11. Затем добавляем поджарку.
12. Всё хорошенько перемешиваем.
13. Насыпаем готовое лобио в тарелку и подаём на стол. Лобио с поджаркой готово. Приятного аппетита!!