Зимой традиционно хочется чего-нибудь остренького. Кроме прочих солений заготовленных на зиму, можно разнообразить свой стол этим блюдом грузинской кухни. Капуста получается очень вкусной, готовится быстро и долго хранится.Несложный рецепт капусты по-грузински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На природу, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийКапуста — 2 вилокЧеснок — 3 штСвекла — 3 штПетрушка — 1 пуч.Хрен (корень) — 2 штОстрый перец чили — 10-12 штВода (для маринада) — 1 лСахар (для маринада) — 200 гУксус 9% (для маринада) — 100 млСоль (для маринада) — 3 ст. л.Масло растительное (для маринада) — 100 млПошаговое приготовлениеКапусту нарезать четвертинками и сложить в кастрюлю или ведро.Свеклу отварить, очистить. Хрен и перец чили нарезать маленькими кусочками. Петрушку крупно порубить.Выложить в кастрюлю с капустой чеснок, предварительно сняв с него верхнюю кожуру и вымыв под струей воды, нарезанную крупными кусками свеклу и петрушку.Сделать маринад: воду вскипятить, добавить сахар, соль, растительное масло. В последнюю очередь добавить уксус и залить капусту маринадом.Сверху положить тарелку. Поставить кастрюлю на балкон или в холодильник.Капуста будет готова через 10-12 дней. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали капусту по-грузински. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о капусте по-грузински зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
какой интересный рецепт капусты по-грузински и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!