Непростой рецепт жареных креветок китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Закуски, Китайская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Анис (бадьян) щепотка
Очищенные креветки 300 г
Соевый соус 2 столовые ложки
Яйцо куриное 5 штук
Растительное масло 3 столовые ложки
Морковь 1 штука
Семена фенхеля щепотка
Корица щепотка
Молотый перец чили щепотка
Гвоздика щепотка
Кунжутные семечки по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Пошаговое приготовление
Морковь мелко натереть. В сковороде раскалить масло. Обжаривать морковь 1–2 минуты, затем сдвинуть в сторону и на освободившуюся поверхность вылить взбитые яйца. Обжаривать 1–2 минуты, затем добавить креветки, соевый соус и пять традиционных китайских специй — бадьян, фенхель, корицу, гвоздику и перец. Все перемешать. Обжаривать 3–4 минуты, пока креветки не порозовеют.
Выложить креветки на теплую тарелку, посыпать нарезанным зеленым луком и кунжутными семечками. Подавать сразу.
Удобнее всего жарить креветки по традиционному китайскому рецепту в сковороде вок или в любой достаточно глубокой сковороде.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ОльгаЛ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
