Простой рецепт зимнего сбитня русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на одну порцию

• Вода 250 мл.
• Сахар 20 г.
• Гвоздика 2 г.
• Перец душистый 2 г.
• Кардамон 1 г.
• Корень имбиря 5 г.
• Мед натуральный 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Сбитень - это старинный русский напиток. В старину он был очень популярен. Его готовили в трактирах, дома, продавали на улице. По вкусу он сладкий с приятным ароматом. Пьется он только горячим. Этот напиток появился в России около тысячи лет назад. Упоминается он впервые в 1128 году. Раньше его называли - взвар. Иностранные гости очень любили этот напиток и называли его глинтвейном по - русски. Есть много разных вариантов приготовления этого замечательного напитка. Я расскажу вам один из них. Этот сбитень не зря получил такое название. Его готовили только зимой. Раньше зимы были суровые, а он помогал согреться. Налейте воду (лучше очищенную) в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Когда закипит, добавьте сахар, гвоздику, душистый перец, кардамон и натертый имбирь.
3. Прокипятите на слабом огне несколько минут, закрыв крышкой. Добавьте мед и снимите с огня.
4. Процедите и подавайте.