Салат - источник витаминов, тонких вкусов и ярких впечатлений. Каждый ингредиент в этом рецепте подарит вам поистине гурманское наслаждение.

Несложный рецепт рукколы с грушей французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Лук 1 шт.
• Гранатовый сок 1 ст. л.
• Яблочный уксус 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло 1/1, чашки
• Руккола 4 чашки
• Салат Ромэн 4 чашки
• Груши 2 шт.
• Семена граната 1/1, чашки
• Козий сыр или брынза 100 г
• Фисташки 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешать лук - шалот, гранатовый сок, уксус, соль и перец. Влить оливковое масло, взбить и дать настояться при комнатной температуре.
2. Рукколу, салат, нарезанные груши и половину семян граната смешать в большой миске.
3. Покрошить половину сыра. Полить соусом винегрет. Аккуратно перемешать. Посыпать сыром, оставшимися семенами граната и фисташками.