Не удивляйтесь, что для приготовления этого пирога вам потребуется совсем немного муки, ведь за основу взять рецепт французского шоколадного фондан. Правда в данном случае шоколад не будет вытекать.

Простой рецепт шоколадного пирога с малиной французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Горький шоколад 300 г
• Сахар 125 г
• Мука 40 г
• Яйца 4 шт.
• Сливки 200 мл
• Масло сливочное 20 г
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Малина 250 г
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Смазать круглую форму для выпечки сливочным маслом и убрать в холодильник.
2. Отделить яичные белки и от желтков. Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
3. Добавить в шоколад сахар, яичные желтки, сливки и муку, Тщательно перемешать, а затем аккуратно соединить с взбитыми белками.
4. Вылить смесь в форму и добавить половину малины в тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
5. Дать пирогу полностью остыть, прежде чем вынуть его из формы. Подавать, украсив малиной и посыпав сахарной пудрой.