Заправка для супа на зиму


  1. Настоящие витамины для супа круглый год!

    Простота приготовления заготовки супа на зиму

    Заправка для супа на зиму будет актуальна для тех, кто часто варит суп и кто имеет морозильную камеру необъятных размеров.

    Простой рецепт заправки для супа на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 58 килокалорий.


    Заправка для супа на зиму
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Количество порций: 30 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование

    Ингредиенты на тридцать порций

    • Болгарский перец 1 кг
    • Лук 1 кг
    • Морковь 1 кг
    • Помидоры 3 шт.
    • Соль 1 стол. л.
    • Чеснок 3 зубч.
    • Растительное масло 100 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Предлагаю вашему вниманию рецепт универсальной заправки для супа на зиму. Мы уже много лет подобными заготовками не занимаемся, потому что все овощи доступны в любое время года, а суп мы готовим довольно редко.
    2. К тому же, при правильной заготовке овощей для супа на зиму нужно довольно много места в морозильной камере, а например, у меня в морозилке уже и так хранятся замороженные ягоды, которым я летом отдаю предпочтение.
    3. Также можно закрывать такую заготовку в банки, но замораживание предпочтительнее.
    4. Репчатый лук нарезаем и обжариваем до готовности.
    5. Морковь натираем или пропускаем через кухонный комбайн и обжариваем до полуготовности.
    6. Перец очищаем от семян, нарезаем кубиками. Помидоры очищаем и режем на кусочки.
    7. Все овощи смешивает в эмалированной кастрюле, варим в течение получаса, затем добавляем чеснок и соль и довариваем еще десять минут.
    8. Содержимое кастрюли перекладываем в банки и закрываем крышками.
    9. Хранить закрытые банки следует в затемненном прохладном месте.
    10. Такую овощную заготовку добавляют в суп за 10 минут до окончания варки.
    11. Если кому - то место позволяет замораживать, то вместо банок овощи достаем из кастрюли, откидывая через дуршлаг или сито, а затем раскладываем по пакетам из полиэтилена и кладем в морозильную камеру.


     
    Oyrecxsj, polyakova77 и Euavekje нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    dashas и artyomenko78 нравится это.
  4. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    sh_tanya, Гайденко Я, Exsjxrb и ещё 1-му нравится это.
  5. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Д_Цыренкова, Rowxegeq и Дробина О нравится это.
  6. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  7. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать заправку для супа на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    М_Белик нравится это.
  8. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала заправку для супа на зиму!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  9. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    ЯрославнаФ нравится это.
  10. @Женя_В, спасибо за рецепт заправки для супа на зиму! Обязательно приготовлю :)
     
    ymgjsr и РитаТ нравится это.
  11. сегодня первый раз готовила заправку для супа на зиму.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  12. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить заправку для супа на зиму