Шарлотка является быстрой, доступной и вкусной выпечкой. Готовить шарлотку можно с любыми ягодами или фруктами, которые у вас есть под рукой. Пришёл сезон вкусной и ароматной тыквы, поэтому предлагаю приготовить шарлотку с тыквой.Для работы выбирайте сладкую тыкву мускатных сортов — этот нюанс достаточно важен. Также учтите: если вы возьмёте для приготовления такой шарлотки домашние яйца, то шарлотка порадует вас не только вкусом, но и очень красивым солнечным цветом.Несложный рецепт шарлотки с тыквой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ДесертСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на восемь порцийДля тестаМасло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Мука пшеничная 1 ст.Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ст.Тыква свежая 200 гЯйца куриные 3 шт.Для смазывания формыМасло сливочное 1 ст. л.Мука пшеничная 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобятся яйца, сахар, мука, разрыхлитель, мускатный орех, подсолнечное масло.Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать небольшими кусочками. Выложить тыкву в жаропрочную форму, сбрызнуть подсолнечным маслом (1 ст. л. ). Запекать в предварительно разогретой духовке до готовности (приблизительно 25 минут). Вынуть из духовки и охладить.3 яйца взбить с сахаром (1 стакан) в пышную воздушную массу.Аккуратно, лопаткой вмешать просеянную муку (1 стакан) и мускатный орех (0,5 ч. л. ).В конце вмешать остывшую тыкву (200 г).Форму (у меня диаметром 18 сантиметров) смазать сливочным маслом (1 ст. л. ) и обсыпать мукой (1 ст. л. ). Выложить тесто в форму.Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 35 минут (до сухой лучинки).
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шарлотку с тыквой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!