Несложный рецепт кабачковых лодочек украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКабачок 3 шт.Свинина 350 г.Лук репчатый 3 шт.Морковь 1 шт.Помидор 3 шт.Сыр плавленый 1 шт.Оливковое масло 3 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкРис 0.5 стак.Пошаговое приготовлениеПриготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.Рис нужно перебрать, удалить порченные зерна, камушки. Промыть до чистой воды. Отварить как на кашу.Мясо нужно превратить в фарш. У меня всегда под рукой комбайн, быстро и без проблем мясо превращается в фарш.Очищенные лук и морковь нужно порезать.И обжарить на оливковом масле.Готовый рис открыть, пусть остывает.С томатов снять кожуру. Порезать на кубики.И добавить к овощам. Жарить.Кабачки порезать на половинки.Удалить внутренности. Мякоть порезать мелко.И добавить к овощам. Жарить.Соединить мясо, рис, овощи. Перемешать.Добавить плавленный сыр. Перемешать. Соль, перец молотый по вкусу.Полученным фаршем наполнить лодочки из кабачков. Залить кипятком, воду предварительно посолить по вкусу. Запечь в духовке минут 40, температура 250 градусов.Кабачковые лодочки готовы. Разложите по тарелочкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Готовила вчера кабачковых лодочек по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!