Рецепт приготовления сыра должен понравится, в первую очередь тем, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию. Сыр получается максимально обезжиренным и диетическим. Попробуйте!

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра обезжиренного в домашних условиях. Сыр получается диетическим и низкокалорийным. Вкус напоминает что-то среднее между голландским сыром и брынзой. Из указанных ингредиентов у вас получится 400 грамм вкуснейшего домашнего обезжиренного сыра. Удачи!

Количество порций: 5

Очень простой рецепт сыра обезжиренного в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на пять порций

• Творог — 500 Грамм
• Молоко — 1 Литр (3,2%)
• Соль — 1 Чайная ложка
• Яйца — 1 Штука
• Сода пищевая — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Прогреваем в кастрюле молоко, добавляем обезжиренный творог. Тщательно перемешиваем, пока на поверхности не проявится сыворотка.
2. Выливаем сырную массу в сито (застеленное увлажненной марлей).
3. Ждем, пока стечет вся сыворотка, затем перекладываем творог в кастрюлю, добавляем яйцо, соль по вкусу и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем и ждем, пока масса не станет тягучей и густой.
4. Перекладываем сырную массу в форму, сверху ставим груз (1-1,5 кг). Оставляем так на пару часов. Затем груз убираем и ставим сыр в холодильник.
5. Приятного аппетита!