Простой рецепт морковной закуски с изюмом и кумином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 500 г
• Белый винный уксус 2 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
• Красный перец хлопьями 0,125 чайной ложки
• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Изюм 60 г

Пошаговое приготовление

1. Очистите и натрите на терке морковь.
2. В сковороде доведите до кипения 1 стакан воды и добавьте уксус, 1 чайную ложку соли, 0,25 чайные ложки перца, кумин и хлопья красного перца.
3. Добавьте морковь и изюм. Накройте крышкой и готовьте, иногда перемешивая, до мягкости, 8–10 минут.
4. Вмешайте оливковое масло и переложите в контейнер. Охладите до подачи.