Непростой рецепт кефтедеса греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийСвиной фарш 500 г.Картофель 3 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Подсолнечное масло 200 мл.Майоран сушеный 1 ч. ложкКориандр молотый 1 ч. ложкУкроп 1 пучокПоваренная соль по вкусуХлеб белый 100 г.Корица по вкусуПошаговое приготовлениеКефтедес - это греческие котлетки. Готовятся из фарша и разных овощей. Я буду использовать фарш, картофель, морковь, лук, чеснок, яйцо, масло подсолнечное, майоран, кориандр, укроп, хлеб белый, соль по вкусу, корицу щепотку.Картофель натру на мелкой тёрке и удалю лишний сок.Морковь, лук, чеснок пропущу через мясорубку.В ёмкость с фаршем ввожу натёртый картофель, измельченный лук, чеснок и морковь. У хлеба уберу корочку, а мякиш раскрошу.Смешиваю фарш.Потом ввожу специи, яйцо, укроп, соль по вкусу, столовую ложку подсолнечного масла.Тщательно вымешиваю. Фарш готов.Сформирую шарики и буду обжаривать во фритюре до золотистой корочки.Очень вкусные и нежные котлетки