Яичница по-грузински - простое и вкусное блюдо на завтрак. Очень люблю яичницу с помидорами, решила добавить в это блюдо приправу хмели-сунели и чеснок, придав таким образом этому блюду новый вкус с грузинским акцентом. Если любите кинзу, то добавляйте её вместо петрушки.
Простой рецепт яичницы по-грузински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 103 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 103 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На завтрак, На скорую руку
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Яйца — 4 шт
Помидор — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Хмели - сунели (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Петрушка свежая — 0.5 пуч.
Пошаговое приготовление
Нарезать кубиками репчатый лук. Помидоры надрезать накрест у плодоножки, опустить на 10-15 сек. в кипяток, снять шкурку и также нарезать кубиками.
Разогреть в сковороде масло, выложить лук и помидоры, обжаривать пока помидоры пустят сок. Затем помидоры посолить, добавить хмели - сунели.
Измельчить чеснок и петрушку, добавить их к помидорам, перемешать.
Разбить яйца, сверху посолить, поперчить перцем из мельницы и жарить 4-5 минут. Затем накрыть сковороду крышкой и убрать с огня.
Через несколько минут крышку открыть, выложить яичницу на блюдо, посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
