Простой рецепт закуски из нута, маслин и красного лука домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 163 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 53
Количество калории: 163 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Консервированный нут 430 г
Маслины без косточек 2 столовые ложки
Красный лук 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Лимоны ½ штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Пошаговое приготовление
В небольшой миске смешайте нут, мелко нарезанные маслины, мелко нарезанный красный лук, петрушку и сок и цедру половины лимона. Посолите и поперчите. Слегка помните массу вилкой или толкушкой (масса не должна выглядеть как пюре, а просто должна легко слепляться между собой). Затем добавьте намного оливкового масла, хорошо перемешайте и подавайте.
Эту закуску отлично подавать в виде сэндвичей. Для этого на один поджаренный тост намажьте немного тахини, затем выложите пару кусков красного болгарского перца и нутовую массу. Накройте вторым тостом и слегка прижмите. Разрежьте пополам и подавайте.
