Предлагаю закоптить морского окуня - у вас будет отличная закуска к пиву! Рекомендую простой рецепт копченого морского окуня в аэрогриле. Сама по себе рыба морской окунь - очень самодостаточна, в ней мало костей, она в меру жирная и обладает прекрасными вкусовыми качествами. Ее можно коптить в коптильне горячего копчения, а можно и в аэрогриле. Для приготовления копченого морского окуня все, что нам понадобится - это соль и жидкий дым (больше или меньше добавлять - решать вам).Количество порций: 5-6Очень простой рецепт копченого морского окуня домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На природуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда копченыеИнгредиенты на восемь порцийОкунь — 4 ШтукиСоль — По вкусуЖидкий дым — По вкусуПошаговое приготовлениеЧистим рыбу и хорошенько натираем солью, запечатываем в вакуумные пакеты, ставим под гнет и убираем в холодильник на 3 суток.Спустя 3 суток пакет разрежьте, слейте жидкость и влейте жидкий дым. Оставьте на час.Затем выкладываем рыбку на решетку аэрогриля, ставим температуру 65, скорость вентилятора низкую, а время - пол часа.Вот копченый морской окунь и готов. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю копченого морского окуня Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Лизавета_К