Очень простой рецепт краба на пару с уксусом Чжэньцзян и имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 825 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 825 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКорень имбиря 1 штукаУксус Чженьцзян 55 млРисовый уксус 55 гКоричневый сахар 2 чайные ложкиКрабы 4 штукиПошаговое приготовлениеРазделите имбирь на 4 равные части и разложите по чашечкам.Смешайте уксус Чженьцзян и рисовый уксус с сахаром в маленькой сковороде. Нагрейте на слабом огне, пока сахар не растворится. Остудите.Тем временем в большой сковороде или вок доведите до кипения 2 сантиметра воды. Остудите и разлейте уксусный соус по 4 чашечкам с имбирем.Под проточной водой промойте крабов щеточкой с твердой щетиной. Если готовите в сковороде вок, положите крабов панцирем вниз на две паровые корзины из бамбука и поставьте их в вок друг на друга, прикройте крышкой. Если готовите в европейской сковороде, используйте обычные паровые корзины. Поместите паровые корзины в кипящую воду друг на друга и прикройте крышкой. Готовьте на пару 8-10 минут.Подавайте крабов теплыми вместе с соусом и имбирем.