Непростой рецепт филе морского окуня с соусом "Сацебели" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 517 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 517 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порцийяйцо – 1 шт.500 г филе морского окуня0,5 ч. л. толченых семян кориандра0,5 ч. л. имеретинского шафранасок лимонный1,5 ст. л. мукисухари панировочные200 мл соуса Сацебелисольлук среднего размера100 г очищенных грецких ореховмасло растительное – для обжариваниякинзаПошаговое приготовлениеРыбу вымыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.Яйцо слегка взбить. Муку и панировочные сухари разложить по отдельным тарелкам. Рыбу обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Растительное масло разогреть на сковороде. Обжарить рыбу по 2 мин. с каждой стороны. Переложить в небольшую кастрюлю.Орехи пропустить через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.Смешать в миске орехи, зелень и соус «сацебели»Лук очистить, нарезать полукольцами. В отдельной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук 3 мин. Добавить кориандр и шафран, тушить лук со специями еще 3 мин. Переложить в кастрюлю с рыбой.Влить в кастрюлю соус с зеленью и орехами, довести до кипения. Дать покипеть 2 минуты и снять с огня. Остудить. Подавать, посыпав рубленой зеленью кинзы.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.