Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые есть под рукой.
Чтоб запеканка из овощей в мультиварке получилась вкусной, разогрейте чашу мультиварки с маслом, засыпьте сначала лук и чеснок. Обжарьте их до прозрачности. Должен пойти приятный аромат и сразу засыпьте все остальные овощи, не забудьте о приправах. К тертому сыру можно добавить пару взбитых яиц, чтоб запеканка лучше схватилась. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6
Простой рецепт запеканки из овощей в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 182 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 182 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Кабачок — 1 Штука
Баклажан — 1 Штука
Перец сладкий — 1 Штука
Морковь — 1-2 Штук
Лук — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Сыр — 150-200 Грамм
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачок порезать кубиками.
Кабачок порезать кубиками.
Перец порезать полукольцами, лук нашинковать.
Морковь порезать брусочками.
Чеснок измельчить.
Мультиварку включить на функцию «Жарка» и обжарить все овощи на масле 5 минут.
Закрыть мультиварку и поставить на режим тушение на 1 час.
Сыр потереть и добавить в мультиварку за 10 минут до готовности.
Овощи хорошо перемешать.
После приготовления дайте запеканке постоять 15 минут, чтоб она схватилась.
