Ризотто с креветками

Метки:

  1. Любите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт вкуснейшего ризотто — с креветками и вялеными томатами — от шеф-повара ресторана Ribambelle Михаила Кукленко вам точно пригодится!

    Несложный рецепт ризотто с креветками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 160 килокалорий.


    Ризотто с креветками
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 160 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Масленица
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Технология приготовления: Запекание в духовке

    Ингредиенты на восемь порций

    • рис (арборио) 40 г
    • белое вино 20 г
    • куриный бульон 100 г
    • лук шалот 2 г
    • пармезан 15 г
    • масло оливковое 10 г
    • рыбный бульон 100 г
    • креветки 25 г
    • сливки молочные 50 г
    • томаты вяленые 5 г

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Мелко нарезанный лук шалот обжарить на оливковом масле.
    3. Добавить рис, помешивая, обжарить.
    4. Влить белое вино, немного выпарить.
    5. Подливая куриный бульон, довести рис до состояния «аль денте».
    6. В сотейнике на оливковом масле обжарить мелко порезанные креветки.
    7. Добавить порубленные вяленые томаты.
    8. Добавить рис.
    9. Влить рыбный бульон.
    10. Добавить сливки.
    11. Немного уварить до консистенции соуса и добавить тертый пармезан.
    12. Тщательно перемешать и выложить на тарелку для подачи.
    13. Готово! Приятного аппетита!


     
    #1 Vpthibwe, 23 дек 2016
    d_asya, m_kristyusha и Алеся_Щ нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. кстати, когда я первый раз попробовала ризотто с креветками, подумала:
     
    #2 Ooiuwdvh, 25 дек 2016
    kovanova87 нравится это.
  3. Посмотрела на фото ризотто с креветками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    #3 oyiuasuv, 12 апр 2017
    Oaiilkop нравится это.
  4. спасибочки Vpthibwe
    попробуем обязательно
     
    #4 Т_Кутанова, 8 сен 2017
    Khleyrt, ЗояБ и Изместьева Л нравится это.
  5. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    #5 Батицкая А, 29 дек 2017
  6. Ризотто с креветками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    #6 Iqthezaeq, 17 янв 2018
    m_polli нравится это.
  7. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    #7 Э_Трымбуш, 7 фев 2018
    d_nika нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)