Существует немало интересных и весьма простых рецептом пасхи. Один из таких - пасха заварная с желтками, предлагаю вашему вниманию. В нее можно также добавить сухофрукты или орехи по вкусу.

Количество порций: 1

Простой рецепт пасхи заварной с желтками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 дн
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одну порцию

• Творог — 500 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Желтки — 2 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Сухофрукты — 150 Грамм (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Этот простой рецепт пасхи заварной с желтками можно трансформировать по собственному желанию. Такая пасха может быть как с сухофруктами, так и без. Также в нее можно добавлять какао или кусочки шоколада.
2. Для приготовления пасхи необходимо протереть через мелкое сито творог, чтобы избавить его от комочков.
3. В отдельное миске растереть мягкое, но не жидкое, сливочное масло.
4. К сливочному маслу добавить сметану и тщательно все перемешать.
5. В полученную массу ввести протертый творог.
6. Желтки отделить от белков. В отдельной емкости смешать желтки с сахаром.
7. Соединить желтки с творогом. Добавить щепотку соли.
8. Полученную смесь положить в кастрюлю и отправить на огонь.
9. Постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня.
10. Сухофрукты предварительно лучше залить кипятком и оставить минут на 5, чтобы они стали мягкими.
11. Добавить сухофрукты к творожной массе, тщательно перемешать.
12. Переложить все в форму, предварительно застелив ее марлей.
13. Сверху установить тяжелый пресс и оставить остывать. Когда пасха заварная с желтками в домашних условиях остынет, отправить ее в холодильник. Лучше всего дать ей постоять сутки, а затем можно подавать к столу.