Очень простой рецепт компота из яблок и винограда украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на двенадцать порций
Виноград 300 г.
Яблоко 4 шт.
Сахар 6 ст. ложк
Вода 3 л.
Пошаговое приготовление
Приближается осень. Подходит к концу урожайная пора. Доспевает наливной урожай винограда. В этом году лето жаркое и влажное. Много дождей было. Хороший урожай яблок и винограда. Решила сварить компот. Для данного рецепта необходимо взять 4-5 средних гроздей синего винограда, несколько яблок и сахар. Дело в том, что виноград бывает разный. У меня сорт без терпкости. Виноград очень нежный, с мягкой кожурой. Любой другой синий виноград тоже годится, но вкус будет меняться в зависимости от сорта винограда. Итак, яблоки вымыть. Срезать мякоть. Кочан выбросить. Срезанную мякоть яблок опустить в кастрюлю.
Виноградную гроздь вымыть. Удалить порченые ягоды. Сложить все фрукты в единую кастрюлю. Залить водой.
Ставим кастрюлю на средний огонь и даем закипеть. Для ускорения процесса закипания компота можно накрыть кастрюлю крышкой. Даем компоту хорошо закипеть и после закипания варим еще 5-7 минут. Я стараюсь не варить компоты долго. При вываривании полезные вещества из фруктов уходят.
В компот добавить 4-6 ст. ложек сахара. Дать закипеть и сразу выключить. Дать компоту настояться. На это уйдет около 30 минут. За это время он успеет слегка остыть.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о компоте из яблок и винограда зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
