Несложный рецепт суш с салатом из водорослей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийРис (приготовленный для суши (см. рецепт суши с султанкой))СольОгурцы1 штСаке1 ч. л.Уксус (рисовый) 1 ст. л.Сахар2 ч. л.Водоросли (вакаме, предварительно замоченные в холодной воде) 3 ч. л.Семена кунжута0,5 ст. л.Нори5 листочковСалат латукПерец (черный молотый)Пошаговое приготовлениеПосолите кусочки огурца и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите салфеткой.Сделайте соус из саке, рисового уксуса, сахара и 1 ч.л.соли.Приготовьте салат из вакаме, огурца и кунжута, поперчите и залейте соусом.Разложите лист нори (около 6 см длиной) и на одном конце разместите кубик риса, немного салата и листик латука.Сверните лист трубочкой (очень удобно использовать при этом бамбуковый коврик для суши) – влажный рис склеит водоросли.Очень острым ножом разрежьте трубочку на 3–4 кусочка.Чтобы рис не лип к рукам и к ножу, пока вы готовите, время от времени смачивайте ладони и лезвие рисовым уксусом.Суши можно приготовить заранее, выложить на блюдо, накрыть пищевой пленкой и хранить в прохладном месте (но не в холодильнике).
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.