Салат с рыбной консервой

Отличный салат, который можно приготовить как для праздничного стола, так и в обычный день для обеда или ужина. Сытный, питательный и сочный. Ингредиенты вполне доступны, готовится быстро и легко.

Салаты с рыбными консервами очень популярны в холодное время года. Ведь чаще всего готовим мы их с майонезом, а значит они получаются довольно сытными. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить салат с рыбной консервой. Приготовить его сможет каждый, салат получается вкусным, нежным. Его можно подать к столу и в обычный день, и на праздничный стол.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт салата с рыбной консервой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Рыбная консерва — 1 Штука
• Яйцо вареное — 4 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Шампиньоны — 300-350 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Майонез — 150 Грамм
• Соль — 2-3 Щепоток
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Сыр твердый — 75 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Очистим луковицу и морковь. Помоем и нарежем лук кубиками или полукольцами, а морковь натрем на крупной терке.
2. И обжарим лук с морковью до мягкости на минимальном количестве растительного масла. Добавим щепотку соли, перемешаем и отправим остывать.
3. Шампиньоны помоем, обсушим и нарежем на части.
4. И минут 8 обжариваем на сковороде до выпаривания жидкости и легкого подрумянивания.
5. Выкладываем в салатник первым слоем остывшие грибы. Слегка посолим и поперчим.
6. Вареные яйца очистим и натрем на крупной терке. Выкладываем на грибы половину количества яиц. Слегка смазываем майонезом.
7. Сцеживаем жидкость из консервы, рыбу разминаем вилкой и выкладываем на яичный слой.
8. Поверх рыбы равномерно выложим обжаренные лук с морковью и слегка смазываем майонезом.
9. И последний слой - оставшиеся яйца.
10. Смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром, украшаем и подаем к столу.