Салат из семги с чечевицей

Несложный рецепт салата из семги с чечевицей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на пять порций

• семга (подкопченая) 50-70 г
• чечевица (коричневая или зеленая, отварная) 50 г
• картофель (отварной) 2 шт.
• лук шалот 1 шт.
• масло оливковое 2 ст. л.
• соевый соус 1 ст. л.
• винный уксус 1 ст. л.
• горчица 1/1, ч. л.
• перец черный по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рекомендую приготовить вкусный и оригинальный салат, который порадует вас и ваших гостей.
2. Для приготовления салата необходимо заранее отварить чечевицу и картофель в мундире, очистить и остудить.
3. Нарезать подкопченую семгу небольшими полосками (можно взять малосоленую семгу или любой другой вид красной рыбы).
4. Мелко нарезать лук - шалот (можно заменить обычным белым луком).
5. Нарезать отварной картофель мелкими брусочками.
6. Чтобы приготовить заправку для салата необходимы оливковое масло, соевый соус, белый винный уксус и горчица.
7. Все ингридиенты для заправки хорошо перемешать.
8. Горчицу можно взять и зерненую.
9. Все ингридиенты салата лучше выкладывать слоями.
10. Для изящной подачи салата можно использовать специальную форму - ее можно сделать и из подручных средств (обрезав пластиковую бутылку или вырезав форму из сложенной в несколько слоев фольги).
11. Выложить слой картофеля, присыпать его белым или черным перцем (по вкусу), полить заправкой.
12. Выложить нарезанный лук.
13. Выложить отварную чечевицу, полить заправкой.
14. Для любителей соленого слой картофеля и чечевицы можно слегка присыпать солью.
15. Мне достаточно соли, что дает красная рыба и соевый соус.
16. Сверху выложить полоски семги и полить заправкой.
17. Дать салату немного постоять в холодильнике, снять форму и подавать, украсив по вкусу! Приятного аппетита!