Сочные манты


  1. 100% домашние манты с начинкой из куриного фарша, лука и тыквы. К мантам всегда можно приготовить вкусный соус из кефира, зелени и чеснока. Блюдо получается невероятно сочным и аппетитным!

    Смотрите рецепт и узнайте, как приготовить сочные манты в домашних условиях. Для замеса теста можно воспользоваться хлебопечкой. Для начинки я использую лук и тыкву, если тыквы нет, замените ее морковью. Обязательно приготовьте к блюду простой соус, который идеально дополняет вкусу мантов. Удачи!

    Количество порций: 8-10

    Несложный рецепт сочных мантов восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 43 килокалорий.


    Сочные манты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 43 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Манты

    Ингредиенты на семь порций

    • Куриное филе — 1 Килограмм (можно утиное)
    • Лук репчатый — 1 Килограмм
    • Тыква — 1 Килограмм (очищенная)
    • Соль и перец — По вкусу
    • Вода — 160 Миллилитров
    • Яйцо — 1 Штука
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Мука — 450 Грамм
    • Кефир — 2 Стакана
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Зелень — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим начинку. Куриное филе смешиваем с мелко нашинкованным луком, тертой мякотью тыквы, солью, перцем и специями.
    2. Из воды, муки, яйца и соли замешиваем упругое тесто. Скатываем его в шар.
    3. Раскатываем тесто в колбаску, которую режем на части. Каждую часть раскатываем в лепешку.
    4. На каждую лепешку выкладываем начинку.
    5. Соединяем уголки теста, как на фото. Надежно скрепляем пальчиками.
    6. Смазываем чашу пароварки (мантоварки) маслом. Выкладываем манты. Варим 40 минут.
    7. Тем временем можно приготовить соус. Смешиваем кефир с измельченным чесноком, зеленью и специями.
    8. Поливаем готовые манты соусом. Теперь их можно подавать. Приятного аппетита!


     
    Oiajannoe и o_varya нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    tsyrenkova78, Ubuofeoeu, Aieboexsg и ещё 1-му нравится это.
  4. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  5. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  6. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сочных мантов ещё не пробовала:D
     
  7. сегодня первый раз готовила сочных мантов.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.