Грудинка запеченная в пакете


  1. Очень простой рецепт грудинки запеченной в пакете домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 509 килокалорий.


    Грудинка запеченная в пакете
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество калории: 509 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Свиная грудинка 1.2 кг.
    • Пряные травы 2 ч. ложк
    • Поваренная соль 1.5 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Запечь в домашних условиях свиную грудинку легко и просто, всё что для этого понадобится это сама грудинка (кусок весом в районе килограмма), специи и травы по вкусу, соль и пакет (или рукав) для запекания. Итак, первым делом смешиваем в небольшой плошке травы и специи по вкусу и соль (в данном случае я использовала готовую смесь: сушеные морковь, петрушка, укроп, базилик, сельдерей, майоран, лук зеленый, чеснок).
    2. Кусок свиной грудинки (лучше выбирать грудинку с щедрыми мясными прослойками) промываем и хорошо промокаем салфетками, лишняя жидкость нам ни к чему. Затем грудинку со всех сторон руками натираем смесью специй и соли и упаковываем её в пакет или рукав для запекания. Оставляем при комнатной температуре на пару часов, чтобы мясо просолилось (или на ночь в холодильнике).
    3. Через указанное время грудинку в пакете кладем на сковороду для духовки и отправляем в разогретую духовку примерно на час (готовим на среднем огне). Готовой грудинке даем немного остыть, чтобы не обжечься, а затем, обязательно теплой, почти горячей, достаем из пакета (в пакете останется вытекший жир, если оставить грудинку остывать в пакете, то этот жир потом придется счищать) и остужаем. Подаем грудинку в охлажденном виде, нарезав на тонкие ломтики.


     
    Nudhjaoo и Лизавета_Я нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить грудинка запеченная в пакете,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Светлана_И и Oueeemmh нравится это.
  4. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  5. грудинка запеченная в пакете прелесть, спасибо за рецепт