Ликёр из слив


  1. Из слив можно приготовить очень вкусный алкогольный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом. Для приготовления сливового ликёра следует выбрать спелые и свежие сливы.

    Лучший вариант — сливы с тёмной кожицей. Именно из них получится ликёр с очень насыщенным цветом. Водку выбирайте самого высокого качества — от этого существенно зависит вкус ликёра. Сливовый ликёр можно пить в чистом виде или использовать при приготовлении коктейлей, кремов, выпечки, десертов, просачивания бисквитных коржей.

    Хранится такой ликёр на протяжении года очень хорошо. Дальше ликёр начнет понемногу терять цвет и аромат. Так что лучше полностью использовать сливовый ликёр до нового урожая слив.

    Очень простой рецепт ликёра из слив европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 211 килокалорий.


    Ликёр из слив
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Десерт, банкет
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Напитки

    Ингредиенты на десять порций

    • Водка 500 мл
    • Сахар 200 г
    • Слива 500 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для работы нам понадобится водка, сахар, сливы.
    2. Сливы промыть, удалить хвостики и косточки.
    3. Выложить подготовленные сливы в банку (3 л) и засыпать сахаром. Закрыть пластиковой крышкой. Поставить на подоконник, на солнечное место, на 3-4 дня. Время от времени встряхивать банку.
    4. За это время слива пустит сок и сахар частично растворится.
    5. Влить в банку водку и поставить в тёмное, прохладное место на 30 дней. Время от времени встряхивать банку.
    6. Сцедить сливы через дуршлаг или металлическое сито.
    7. Через марлю, сложенную вчетверо, процедить ликёр.
    8. Перелить сливовый ликёр в бутылки, закрыть крышками и отправить на хранение в тёмное, прохладное место.


     
  2. Похожие рецепты

  3. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Aonanab и Вита_О нравится это.
  4. @Sozeoaq, Рецепт просто прелесть!
     
  5. @Sozeoaq, спасибо за рецепт! Очень люблю ликёр из слив!
     
  6. Надо попробовать приготовить ликёр из слив