Итальянский кекс с миндалем и апельсином

Нежная ароматная итальянская выпечка славится во всем мире. Обязательно попробуйте кекс с амаретто и апельсином, который отлично подойдет для чаепития в кругу друзей.

Несложный рецепт итальянского кекса с миндалем и апельсином итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Мука 250 г
• Разрыхлитель 1 пакетик
• Соль щепотка
• Апельсин 1 шт.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Сахар 150 г
• Масло оливковое 120 мл
• Амаретто 3 ст. л.
• Масло сливочное 10 г
• Миндаль 50 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку, соль и разрыхлитель в небольшой миске. Выжать из апельсина сок и натереть цедру.
2. Взбить в отдельной миске яйца с сахаром. Затем добавить смесь муки с солью и разрыхлителем, апельсиновый сок и цедру, оливковое масло и амаретто. Вымешать гладкое тесто.
3. Форму для кекса смазать сливочный маслом и выложить тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
4. В это время миндаль измельчить в блендере до состояния муки и посыпать им кекс перед подлей.