Салат-коктейль с креветками


  1. Простой рецепт салат-коктейля с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 142 килокалорий.


    Салат-коктейль с креветками
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 142 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Креветки 250 г
    • Лимонный сок 2 столовые ложки
    • Яблоко 2 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Огурцы 2 штуки
    • Майонез 3 столовые ложки
    • Петрушка 2 стебля

    Пошаговое приготовление

    1. Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену (она проходит вдоль спинки). Вскипятить воду в большой кастрюле, подсолить, положить креветки и варить не более 3 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и охладить.
    2. Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой тёрке и сбрызнуть лимонным соком. Огурцы вымыть, удалить хвостики, натереть на средней тёрке. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
    3. В фужеры или креманки выложить слоями огурцы, морковь и яблоки, каждый слой смазывая майонезом.
    4. Последним слоем в фужеры выложить креветки (если используются крупные креветки, нарезать их на 3–4 части), украсить зеленью петрушки и слегка охладить перед подачей.

    Майонез можно заменить на домашний собственного приготовления. Для этого соедините в глубокой миске 1 яйцо, половину чайной ложки горчицы, по щепотке соли и сахара и взбейте смесь до однородности. Затем тонкой струйкой влейте растительное масло (100–200 мл), не прекращая взбивать. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и взбейте еще раз. Остудите готовый майонез в холодильнике.



     
    atamanenko97 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  4. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю салат-коктейль с креветками
     
  5. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    volkodav79 нравится это.