Патока


  1. Очень простой рецепт патоки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 279 килокалорий.


    Патока
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на пять порций

    • Сахар 350 г
    • Вода 150 мл
    • Кислота лимонная 2 г
    • Сода 1,5 г

    Пошаговое приготовление

    1. Воду вскипятите в кастрюле, поскольку для рецепта она должна быть горячая. Растворите в ней сахар, и постоянно мешая, доведите до кипения.
    2. Затем добавьте в сироп лимонную кислоту, накройте кастрюлю крышкой и варите на маленьком огне 45 минут. Готовый сироп немного остудите.
    3. В пищевую соду добавьте чуть - чуть воды, перемешайте, после чего переложите смесь в остывшую жидкость и опять все смешайте
    4. Масса начнет сильно пениться, оставьте ее настаиваться в течение 10-15 минут. После того, как пенообразование прекратится, ваша патока готова к использованию. Если на поверхности останется немного пенки, просто удалите ее ложкой. Готовый сироп можно хранить в стеклянной посуде в холодильнике.


     
    Rnmkjewwk и Марианна_Н нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. рецепт весьма кстати!
     
  4. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Xeeoeetk нравится это.
  5. Здравствуйте Пургина В!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Валя_В нравится это.
  6. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант патоки ещё не пробовала:D
     
    Avpyqnko нравится это.
  7. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Byaorovix нравится это.
  8. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!