Очень простой рецепт лапши с острой курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 2 куска
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Соевый соус ½ стакана
Перец чили 1 штука
Пошаговое приготовление
Куриное филе нарезаем кубиками.
Луковицу берем побольше, нарезаем кольцами или полукольцами. Морковь нарезаем соломкой.
Соединяем овощи и курицу и заливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться. За это время можно приготовь лапшу.
Лапшу можно взять магазинную, но лучше сделать домашнюю, это вкусно и просто.
Для обжарки курицы необходимо нагреть сковороду, растопить маленький кусочек сливочного масла. Переместить в сковороду курицу с овощами, весь соус так же перелить в сковороду. Можно подлить 1/1, стакана фильтрованной воды, чтобы овощи не подгорели, а курица прожарилась на 100%. Тушим до готовности.
Необходимо придать остроту. Самый хороший способ в этом случае — использовать красный перец чили. Он дает необходимую остроту, но при этом действует очень нежно, как бы пробирается в блюдо. Я добавила буквально 1/1, от перчика (это немножко шкурки и семечек). С солью следует быть аккуратным — соевый соус и без того обладает ярким соленым вкусом.
Рецепт домашней яичной лапши. Если готовить курицу с покупной лапшой, то можно уложиться в 20 минут, если готовить лапшу самостоятельно — будет подольше, минут 50. Фактически готовится 2 блюда!
