Мясные фрикадельки с моцареллой


  1. Мясные фрикадельки с моцареллой - это очень сытное, вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо. Рассказываю рецепт приготовления.

    Если вы любите вкус расплавленного сыра моцарелла и любите мясо, то мясные шарики с моцареллой просто не имеют шансов вам не понравиться. Само сочетание плавленого сыра и мяса - это уже очень хорошо, а если сюда добавить еще и подходящие специи - получится вообще фантастически вкусно. Подавать такие мясные шарики можно с любимым гарниром, овощным салатом или даже просто так. Приятного аппетита!

    Количество порций: 3-3

    Простой рецепт мясных фрикаделек с моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 307 килокалорий.


    Мясные фрикадельки с моцареллой
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 55 мин
    • Количество калории: 307 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Фрикадельки

    Ингредиенты на девять порций

    • Говядина (лучше всего - лопатка) — 700 Грамм
    • Яйцо куриное — 1 Штука
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Перец черный — 1/1, Чайных ложки
    • Майоран — 1 Чайная ложка
    • Базилик сушеный — 1/1, Чайных ложки
    • Моцарелла — 200 Грамм
    • Мука пшеничная — 50 Грамм
    • Помидоры черри — 100 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Говяжью лопатку или другую филейную часть превращаем в фарш. Добавляем в фарш яйцо и специи.
    2. Еще раз хорошенько перемешиваем фарш. Он должен получиться однородным и хорошо лепиться.
    3. Берем кусочек фарша размером примерно со сливу, делаем из него лепешку. В центр лепешки кладем шарик моцареллы - размером где - то с грецкий орех.
    4. Хорошенько сворачиваем мясную лепешку таким образом, чтобы из нее получился шарик. Шарик должен быть плотным, иначе сыр вытечет.
    5. Каждый мясной шарик необходимо обвалять в небольшом количестве муки. Затем выкладываем шарики на противень, смазанный маслом либо застеленный бумагой для выпечки.
    6. Ставим противень в духовочку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 20 минут. Затем достаем противень, на каждый шарик выкладываем еще небольшой кусочек сыра моцареллы и половинку помидора черри. Ставим в духовку еще на 2-3 минуты - и подаем к столу.


     
  2. Похожие рецепты

  3. Eowobirw, спасибо большое, за вкусный превкусный мясные фрикадельки с моцареллой!!!
     
  4. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  5. Спасибо за рецепт, готовила мясные фрикадельки с моцареллой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  6. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.