Это классический британский суп для летних ланчей под открытым небом. В этом кулинарном рецепте используется блендер. Готовится суп просто и быстро.
Несложный рецепт холодного супа с йогуртом и огурцами английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 60 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Количество калории: 60 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: 1 час
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Английская кухня
- Тип блюда: Первое блюдо
- Особенности: Рецепт для веганской диеты
- Технология приготовления: Сырым
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
- Длинный огурец 2 шт.
- Натуральный йогурт 1,5 стакана
- Лимонный сок 3 ст. л.
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп 0,33 стакана
- Петрушка 0,25 стакана
- Эстрагон 2 ст. л.
- Оливковое масло 0,25 стакана
- Соль, белый перец по вкусу
- Красный лук 0,5 шт.
Пошаговое приготовление
- Огурцы очистите от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками. Нашинкуйте зелень и отправьте в блендер все ингредиенты, кроме красного лука. Пюрируйте до однородной консистенции, перелейте в кастрюлю и оставьте охлаждаться. Подавайте, украсив зеленью и мелко нарезанным красным луком.
Метки:
-
-
как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
-
Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодного супа с йогуртом и огурцами в закладки, надеюсь скоро приготовлю. -
Посмотрела на фото холодного супа с йогуртом и огурцами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Криворучко В нравится это. -