Запеканка из кабачков со сметаной


  1. Нежная, ароматная запеканочка для всех)

    Корпорация Легко И Просто Представляет!!!

    Простой рецепт запеканки из кабачков со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 59 килокалорий.


    Запеканка из кабачков со сметаной
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество калории: 59 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Кабачки 1.5 кг
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Молоко 1 стак. (200 мл)
    • Куриные яйца 2 шт.
    • Манка 4 стол. л.
    • Панировочные сухари 1 стол. л.
    • Сахар 1 чайн. л.
    • Растительное масло 4 чайн. л.
    • Сметана 8 чайн. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Кабачки при необходимости очистите от кожуры, нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю, залейте холодным молоком, доведите до кипения и варите на слабом огне до мягкости, 10–20 мин. в зависимости от сорта кабачков.
    2. Луковицу очистите, мелко нарежьте. Разогрейте масло в сковороде, положите лук и обжарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 10 мин.
    3. Сварившиеся кабачки растолките в пюре вместе с молоком, в котором они варились. Насыпьте манку на сухую сковородку и поставьте на небольшой огонь. Обжарьте на слабом огне, чуть потряхивая, чтобы манка не подгорела, 3–4 мин. Снимите манку с огня.
    4. Смешайте кабачковое пюре с луком, добавьте подсушенную манную крупу, соль, сахар, яйца и хорошо перемешайте.
    5. Выложите получившуюся массу в форму, смазанную маслом, посыпьте сухарями и запеките в разогретой до 180 °С духовке до золотистой корочки, 30–40 мин. Подавайте запеканку со сметаной.


     
  2. Похожие рецепты

  3. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Ooioepbf нравится это.
  4. какая вкусняшка!
     
    Стаценко А, aaiuou и Ioauxueuo нравится это.
  5. очень вкусный рецепт запеканки из кабачков со сметаной, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Лидия_Л нравится это.
  6. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    badanina76 и sharifullina88 нравится это.