Такой сироп пригодится для приготовления коктейлей, лимонада. Такой сироп можно добавлять в чай. Им можно поливать мороженое, блинчики, оладьи, сырники.Готовить такой сироп лучше всего из свежей хорошо зрелой малины. Сироп получается красивого цвета, с насыщенным малиновым вкусом и ароматом.Очень простой рецепт малинового сиропа украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: ДесертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двадцать порцийВода 250 млМалина свежая 500 гСахар 750 гПошаговое приготовлениеДля приготовления малинового сиропа нам понадобится свежая малина, вода, сахар.Малину перебрать, промыть.Поместить малину в кастрюлю, добавить воду.Довести до 70-75ºC и держать при этой температуре 15-20 минут.Отделить образованный сок, поместив малиновую массу в мелкое металлическое сито. Сок стечёт в кастрюлю.Тщательно отмерить количество образованного сока и по этому количеству рассчитать количество сахара. На каждые 1/1, литра сока добавляем 650 грамм сахара.Добавить в сок сахар.Довести до кипения и проварить 5 минут на маленьком огне.Собрать пену.Разлить сироп в стерилизованные банки и закатать.
Вкуснятина, обожаю малиновый сироп Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, СоняТ
Мы тоже недавно первый раз делали малиновый сироп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем