Вкуснейший напиток по индийскому рецепту специально для тебя!
Простой рецепт тхандая (Молочного напитка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 107 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 107 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
- Мёд (или 2) 1 стол. л.
- Вода 300 мл
- Молоко 500 мл
- Фисташки 0.3 стак. (200 мл)
- Изюм (киш миш) 0.5 стак. (200 мл)
- Кардамон 0.3 стол. л.
- Анис (семена) 1.5 стол. л.
Пошаговое приготовление
- Многие напитки едой не являются, а некоторые настолько калорийны, что их пьют вместо перекуса. Таким считается молоко. Поэтому молочными напитками лучше не запивать плотный обед. Хотя этот самый напиток можно готовить и на одной воде (есть и такой кулинарный рецепт), но тогда он имеет очень резкий вкус, на любителя.
- Промываем изюм и заливаем его горясей водой на 5-10 минут. В маленькой кастрюльке минут десять кипятим анис в зернах. Фисташки очищаем от шелухи, она жесткая, и так и будет плавать в жидкости. Фисташки, изюм, семана кардамона (желательно растолченые) кладем в блендер. Наливаем чуточку молока и прокручиваем до полного измельчения ингредиентов.
- Анисовую воду процеживаем. Можно через ситечко, но надежнее через двойной слой марли. Разводим мед и даем жидкости остыть.
- Все соединяем вместе, очень хорошо перемешиваем и охлаждаем. Перед подачей на стол нужео обязательно взболать. Подаем с листиками мяты.
- Можно добавить и кусочки льда, если стоит жаркая погода. А в Индии почти всегда погода жаркая. Кстати, если лень готовить этот напиток самому, то сейчас в магазинах появился экстракт Тхандай.
Метки:
-
Готовила вчера тхандая (молочного напитка) по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!Aighzaa нравится это. -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.Пищугина О, Iuiaitoww и Buewnerb нравится это. -
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
lesnykh93 нравится это.