Угости семью чаем с вкуснейшим кексом с изюмом!
Чайный кекс - вкусная выпечка, которой вы можете побаловать себя или порадовать свою семью.
Несложный рецепт чайного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 225 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Количество калории: 225 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на восемь порций
- Мука 250 гр
- Изюм 300 гр
- Коричневый сахар 200 гр
- Разрыхлитель 2 чайн. л.
- Мускатный орех 0.5 чайн. л.
- Лимонная цедра (от одного лимона) 1 шт.
- Куриные яйца 2 шт.
- Виски (или меньше) 75 мл
- Душистый перец 0.5 чайн. л.
- Чай (заваренный, холодный) 250 гр
Пошаговое приготовление
- Ингредиенты.
- В миску, выложенную изюмом, заливается 250 грамм чая, сахар и виски. Все это остается накрытым под пленочкой или марлей на одну ночь.
- На следующий день духовка прогревается до температуры в 180 градусов. В дело идут разрыхлитель, мука, а также мускатный орех и перец. Они все перемешиваются. Лимонная цедра станет ценным дополнением в смесь.
- Пока ещё не полностью готовое тесто соединяем с изюмом и чаем,
- которые мы оставили в прошлую ночь.
- Взбиваем яйца отдельно, и вливаем в тестовую массу.
- Важно размешать его как можно тщательнее.
- Выводим тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и помещаем в духовку на час, или чуть дольше. Проверяйте кекс на готовность время от времени.
- Полноценный кекс должен быть плотным внутри, но не жестким. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Очень своевременно выставлен рецепт. Лена_К, Спасибо!
Ggouaaoo нравится это. -
супер задумка - буду заглядывать!