Очень простой в приготовлении кекс с нежным вкусом лимона и миндаля, а также голубикой, придающей десерты особую изысканность.Простой рецепт лимонного кекса из рисовой муки с голубикой средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийЙогурт натуральный 180 гРисовая мука 150 гСахар 150 гМасло сливочное 125 гМиндаль 55 гЯйцо куриное 2 шт.Лимон 1 шт.Разрыхлитель 1/1, пакетикаГолубика 125 гПошаговое приготовлениеВзбить яичные желтки с сахаром до густой пены, добавить растопленное сливочное масло, лимонный сок и цедру одного лимона, а также йогурт. Все тщательно перемешать.Миндаль измельчить в блендере в муку, смешать с рисовой мукой и разрыхлителем. Добавить сухие ингредиенты в приготовленную ранее смесь.Взбить яичные белки в крепкую пену и аккуратно добавить в тесто. Вылить тесто в форму для кекса и сверху добавить голубику, слегка утопив ее в тесте.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Очень аппетитно! Забрала рецептик лимонного кекса из рисовой муки с голубикой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.