Начинка для тарталеток с грибами

Тарталетки — это весьма популярная закуска на многих фуршетах, банкетах и праздничных столах. Ее очень легко приготовить, а начинка может быть абсолютно любой. К примеру — грибная с сыром.

Если вам интересно, как приготовить начинку для тарталеток с грибами, на которую не уйдет уйма времени, то этот рецепт — как раз то, что вам нужно. Минимум ингредиентов — и на вашем столе вкусная грибная начинка для тарталеток и не только. С ней можно делать бутерброды, канепе, пирожки и пироги.

Количество порций: 24

Очень простой рецепт начинки для тарталеток с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 24 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Начинки

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• Шампиньоны — 500 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Масло растительное — 100 Миллилитров
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны замочите в холодной воде. Таким образом вы избавитесь от песка, который может на них быть. Затем грибы просушите, очистите и порежьте на четвертинки (или мельче).
2. Раскалите сковородку с толстым дном. Налейте на нее масло, на нем обжаривайте лук с шампиньонами несколько минут на сильном огне. Затем уменьшите огонь и тушите их под закрытой крышкой десять минут.
3. Сыр натрите на мелкой терке. Вы можете взять любой сорт твердого сыра, например: «Голландский», «Российский» или «Мааздам». Добавьте сыр к грибам и луку, перемешайте.
4. Готовую начинку храните в судочке под закрытой крышкой в холодильнике.