Жаркое из соевого мяса с грибами

Нежные грибочки в сочетании с полезным соевым мясом – просто пальчики оближешь! Попробовали не прошлой неделе приготовить это блюдо, очень понравилось. С удовольствием делюсь рецептом.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт жаркого из соевого мяса с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Соевое мясо — 200 Грамм
• Грибы — 500 Грамм
• Сметана — 0,5 Стакана
• Мука — 0,5 Стакана
• Лук — 1 Штука
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Белое вино — 2 Ст. ложки
• Горчица — 1 Чайная ложка
• Перец, соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жаркого из соевого мяса с грибами.
2. Соевое мясо проварите в мясном бульоне 5-7 минут. (Можно и в обычной воде с добавлением соли и специй). Готовое мясо слегка отожмите от излишков влаги и охладите.
3. Отваренное соевое мясо запанируйте в муке и обжарьте в масле до золотистой корочки.
4. Лук мелко порежьте, пассируйте в масле.
5. Смешайте лук, жаренное соевое мясо и порезанные ломтиками грибы. Залейте эту смесь бульоном, в котором варилось мясо, с добавлением белого вина и горчицы. Хорошо перемешайте и протушите на среднем огне около 15 минут до готовности.
6. Готовое жаркое перед подачей на стол полейте сметаной. При желании можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!