Если хотите побаловать себя или малыша натуральными сладостями, без консервантов и химических добавок, возьмите на заметку простой рецепт конфет из сухого молока.
Сделать конфеты из сухого молока в домашних условиях довольно просто. При желании в них можно положить орехи или сухофрукты, а также кусочек шоколада, например. Присыпать такие конфетки можно измельченной крошкой печенья, какао или сахарной пудрой, а при желании сделать глазурь.
Количество порций: 10-15
Простой рецепт конфет из сухого молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 208 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 208 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: Для детей
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты, Конфеты
Ингредиенты на пять порций
- Молоко сухое — 250 Грамм
- Сахар — 300-350 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Вода — 100 Миллилитров
- Какао — 2-3 Ст. ложек
- Специи по вкусу — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
- Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец.
- Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.
- В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.
- Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
- Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.
Метки:
-
-
сегодня первый раз готовила конфеты из сухого молока.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.Пасечник М и Seiaoehe нравится это. -
-
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
-
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
schebetko81 нравится это. -