Очень вкусная и симпатичная закуска для праздничного стола!

Вкус! Бесподобный вкус!

Баклажаны с чесночком - обалденная закуска. Мужчины оценят.

Простой рецепт закуски Бегемот домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Баклажаны 2 шт.
• Лук репчатый (крупная) 1 шт.
• Зелёный лук 1 гр
• Петрушка 1 гр
• Укроп 1 гр
• Растительное масло 2 стол. л.
• Для маринада:
• Вода 1.5 л
• Соль 2 стол. л.
• Уксус 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны тщательно промыть, сделать продольные надрезы вдоль не до самого конца.
2. Полученные заготовки отварить в маринаде в течение 15 минут. Вынуть и оставить остыть.
3. Для начинки нужно соединить: измельченный очищенный чеснок, мелко нарезанную зелень, растительное масло.
4. Остывшие баклажаны начинить, помещая начинку в надрезы и придавая баклажанам целый вид.
5. Оставить закуску в холодильнике., чтобы она пропиталась.